Deputy Head Chef

PT Maha Oryza · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Maha Oryza, perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan beras, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari seseorang yang memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas makanan dan minuman serta mampu bekerja dalam tim yang solid. Anda akan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru dan spesial.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan bahwa semua peralatan dan area kerja dalam kondisi baik.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja tim dan memberikan saran untuk perbaikan.,Memastikan bahwa semua staf memahami dan menerapkan prosedur keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan seperti HACCP atau SHE.,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris bahan baku.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan kemampuan untuk berinovasi dalam mengembangkan menu.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengelola stok dan inventaris bahan baku.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk membuat laporan dan memberikan saran untuk perbaikan.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan prosedur keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait